鉱物質の粉末と水を練り合わせた塗り壁用材料の総称。石膏を主材にした「石膏プラスター（主成分は硫酸カルシウム）」と、白雲母を焼いて水和熟成させた「ドロマイトプラスター（空気中の炭酸ガスに触れると硬化する。しっくいより堅い）」などがある。石膏プラスターはさらに、混合石膏プラスター・ボード用石膏プラスター・クリーム用石膏プラスターなどの焼石膏系と、キーンスセメント（主成分は無水石膏）などの硬石膏系がある。